中國燒餅與香港排包榮登'全球50種最佳面包'榜單
近日，全球知名美食媒體《美食探索》發(fā)表了一篇名為“全球最美味的50種面食”的文章，中國的餃子成功上榜。
這篇文章按照國家英文字母順序排列，列舉了“全球最美味的50種面食”。
其中，在介紹中國餃子的部分提到，餃子皮薄餡大，口感豐富多變。
專業(yè)的餃子師傅能夠?qū)⒚鎴F(tuán)搟得如此之薄，使得每個餃子都充滿了飽滿的餡料。在中國北方，人們常常以豬肉、韭菜等為餡料，而南方則更喜歡海鮮和蔬菜的搭配。除了中國餃子，“全球最美味的50種面食”還包括阿根廷肉餅、澳大利亞肉派、巴西黑豆飯、中國香港燒賣、日本拉面等。雖然這些食物在我們的傳統(tǒng)印象中可能并不被歸類為面食，但是美食歷史學(xué)家瑪麗·史密斯認(rèn)為：對面食進(jìn)行嚴(yán)格的定義并無必要，甚至可能會限制我們的美食體驗。她還強調(diào)：“實際上，你的文化認(rèn)為什么是面食，它就是面食，它并不需要特定的原料或制作方式。”。
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