酸奶冷藏一段時間后表面會出現(xiàn)一層黃水-螞蟻莊園7月28日答案
螞蟻莊園7月28日給大家?guī)砹藛栴}：【酸奶冷藏一段時間后，表面會出現(xiàn)一層“黃水”，很可能是?】，出現(xiàn)這個“黃水”之后，不少人都覺得酸奶變質(zhì)了，接下來小編帶來了今日的答案，一起和小編來看看吧。
酸奶冷藏一段時間后表面會出現(xiàn)一層黃水螞蟻莊園
問題：酸奶冷藏一段時間后，表面會出現(xiàn)一層“黃水”，很可能是?
答案：乳清析出
答案解析：
1、酸奶冷藏一段時間后，表面出現(xiàn)的一層黃水，不是變質(zhì)了，而是乳清析出。
2、主要形成的原因是酸奶存放后發(fā)酵能力增強，酸度增加，從而析出乳清。
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